Festival Internacional de Alimentos celebra 40 años en UNK

UNK. La Universidad de Nebraska en Kearney celebra  este año el décimo cuarto aniversario del Festival Internacional de Alimentos y Cultura Scott D. Morris.  Los estudiantes internacionales prepararán y servirán platillos auténticos de sus países de origen y proporcionarán entretenimiento en dicho festival, el cual se efectuará el Domingo 5 de marzo de las 4 a las 7 pm. en el Centro de Salud y Deportes.

Este evento es gratuito y para todo público.  Habrá  comida de trece países:  Japón, China, Corea del Sur, Vietnam, Oman, Chile, Colombia, Mexico, Francia, Nepal, India, Arabia Saudita  y del Continente Europeo.

“A través de este evento, los estudiantes internacionales traen a  ustedes uno de los fundamentos de la cultura que es el intercambio de alimentos” dijo el Presidente de la Asociación Internacional de Estudiantes Sho Takei, de Japón.  “Como huésped que sirve a su huésped, la comida es el acto del amor.  La comunidad internacional espera mostrar su gratitud y amor hacia los habitantes de Kearney quienes nos han aceptado y cuidado bien”  agregó.

Los asistentes pueden visitar las cabinas culturales que contarán con juegos y actividades diversas, piezas decorativas e información sobre cada país.  El entretenimiento  incluye once actuaciones que representan a México, China, Corea del Sur, Japón y Europa.

“Los estudiantes disfrutan  la oportunidad de ser embajadores de sus países, compartiendo aspectos de su cultura con personas que no tienen otra forma de conocerla” dijo Bonnie Payne, coordinadora Internacional de Educación.

El evento es patrocinado por Scott Morris de Morris Press en Kearney, Pepsi Fund e International Students Service y organizado por la Asociación Internacional de Estudiantes.

PLATILLOS INTERNACIONALES DESTACADOS:

Japón: Yakitori, Edamame.  China: Stir Fried Tomates y Huevos.  Corea del Sur:  Bulgogi.  Vietnam: Cerdo  cocido y Huevos en Caramelo.  Oman: Pollo Biryaki, Kanefeh.  Chile: Pebre, Pulmay Curanto en Hoyo, Turron de Vino.  Colombia: Arroz con Leche, Arepas con Pollo Desmechado.  Mexico: Ensalada Chorrera, Flan.  Francia: Crepas, Quiche Lorraine.  Nepal: Momo.  India: Curry de Pollo.  Arabia Saudita: Kefta de  carne de vacuno, Chicken Shawarma.  Europa: Canape de ajo, Strudel de manzana.