Retiran del mercado dos nuevos lotes de alfalfa por brote de salmonela

Dos nuevos lotes de brotes de alfalfa cruda en almejas de 4 onzas y paquetes de 2,5 libras se suman al retiro masivo por brote de salmonela. Recientemente le informamos que, SunSprout Enterprises anunció el retiro de dos lotes con numeración 4211 y 5211 del producto antes mencionado debido a la posible contaminación con salmonela. Sin embargo, el pasado viernes 30 de diciembre se le unieron dos lotes más con numeración 3212 y 4212 con fechas entre el 10 de diciembre y el 7 de enero.

La compañía distribuyó directamente 1406 libras de producto a cinco clientes de servicio de alimentos y comestibles en Nebraska, Kansas e Iowa entre finales de noviembre y mediados de diciembre de 2022. Ningún otro código de lote o producto de SunSprout se ve afectado por este retiro voluntario. Este brote se anunció por primera vez el 23 de diciembre, cuando se informó de que se habían notificado 12 casos en Nebraska, pero ese número ha aumentado a 16 casos, con 11 procedentes del condado de Douglas.

Cualquier persona con productos de estos cuatro lotes debe dejar de usarlos inmediatamente y deshacerse de ellos. También se aconseja a los consumidores que sigan las instrucciones de manipulación segura y se laven las manos y todas las superficies que puedan haber estado en contacto con el producto durante la preparación de los alimentos.Póngase en contacto con su departamento de salud local inmediatamente si ha estado enfermo después de comer brotes de alfalfa o llame a su médico si necesita atención médica. La mayoría de las personas tardan de 4 a 7 días en recuperarse de una infección por Salmonella sin antibióticos. Sin embargo, las personas con un sistema inmunitario debilitado, los mayores de 65 años o menores de un año tienen un mayor riesgo de infecciones graves por salmonella que pueden incurrir en la muerte.